ingredienser:
- Kyllingæg 3 stykker
- Frisk agurk 1 stykke
- Løg 1 stk
- Selleri (rod) 300 gram
- Beijing kål 4-5 blade
- Håndfuld valnødder
- Cherry Tomatoes 8-10 stykker
- Vagtelæg 4-5 stykker
- Let saltet rød fisk 200 gram
- Mayonnaise 250-300 ml.
Tilberedningsmetode:
Trin 1Skær løgen i tynde ringe og mariner (0,5 kopper vand, æble cider eddike, en knivspids salt, 0,5 tsk sukker - marinaden skal være sur i smagen).
Trin 2 Kog æggene i et køligt, køligt, skræl og skær det i små terninger.
Trin 3Skær agurken i tynde halvcirkler.
Trin 4 Skær fisken i små stykker.
Trin 5 Riv bladene af kinakål eller bastbladssalat for hånd i små stykker.
Trin 6Skær selleri i tynde skiver.
Trin 7Skær cherrytomaterne i halvdele.
Trin 8 Kogt vagtelæg skæres også i halvdele.
Trin 9 Læg salaten i lag: æg i terninger; fedt agurk med mayonnaise; fisk, salat, selleri, fedt med mayonnaise, syltede løg, drys med hakkede valnødder. Læg halvdele af cherrytomater og vagtelæg ovenpå. Sæt salaten i køleskabet til imprægnering.
Bon appetit!
