ingredienser:
- Oksekød lever 500 gram
- Hermetiske røde bønner 200 gram
- Syltede svampe 150-200 gram
- Gulerod 1 stk
- Løg 1 stk
- Mayonnaise 250 ml.
- Salt, sort peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kog leveren (du kan også kylling) i saltet vand i 30 minutter efter kogning. Afkøles, skæres derefter i strimler.
Trin 2 Finhak løg, stek i 2-3 minutter, indtil de er gyldenbrune, tilsæt de revne gulerødder og steg i yderligere 3-4 minutter. Når du er klar, skal du folde den på et serviet og lade overskydende olie dræne.
Trin 3 Skær syltede svampe (hvilke som helst) i stykker.
Trin 4 Åbn en krukke med bønner, tøm væsken.
Trin 5 Bland alle ingredienserne, salt, peber, krydre med mayonnaise.
Bon appetit!
