ingredienser:
- Røget kyllingebryst 400 gram
- Hard ost 200 gram
- Syltede svampe 250 gram
- 3 gulerødder
- Kartoffel 3 stykker
- 5 æg
- Mayonnaise 300 gram
- Salt, peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1Kog gulerødderne indtil de er møre, skræl og riv på et medium rivejern.
Trin 2 Kog kartofler, indtil de er kogte, og riv på medium rivejern.
Trin 3 Riv osten på et medium rivejern.
Trin 4 Kog æggene i en stejl, skrælet skal og rist på et groft rivejern.
Trin 5 Røget kyllingebryst (du kan bruge kogt) skåret i små stykker.
Trin 6 Skyl de syltede svampe i rindende vand og hugg fint. Efterlad et par stykker til at dekorere salaten.
Trin 7 Spred salaten i lag, smør hvert lag med mayonnaise og salt hvert lag let:
- Halvrevne kartofler.
- Halvrevne gulerødder.
- Halvrevet ost.
- Halvrevne æg.
- Et lag kylling.
- Svampe.
- Næste - lagene i modsat rækkefølge: æg, ost, kartofler, gulerødder.
Smør ikke det øverste lag med mayonnaise. Pynt med svampe og sæt den færdige salat i køleskabet, så alle lag er godt mættet med mayonnaise (mindst 2 timer, helst natten).
Bon appetit!
