ingredienser:
- Rejer (frosset) 1 kg.
- 6-7 æg
- Konserves majs 1 dåse
- Frisk agurk 3 stykker
- Løg 1 stk
- Mayonnaise 100 gram
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Frosne rejer i kogende vand i 5-6 minutter. Læg en spaltesked på en tallerken, afkøle. Ryst derefter manuelt hver reje fra skallen og overfør det skrællede kød til en skål.
Trin 2 Skær agurkerne i små pinde.
Trin 3 Skær løgen i små firkanter.
Trin 4 Kog æggene i en stejl, skrælet skal og skær i små stykker.
Trin 5 Åbn en dåse dåse korn, dræne væsken.
Trin 6 Læg derefter løg, æg, frisk agurk og majs i en skål med forberedte rejer. Salt og bland. Tilsæt derefter mayonnaise og bland igen.
Trin 7 Pynt den færdige salat ovenpå med rejer.
Bon appetit!
