ingredienser:
- Bunch af salat
- Paprika 1 stykke
- Syltede agurker 3 stykker
- Kyllingefilet 300 gram
- Goudaost 200 gram
- Dild et par kviste
- 2 fed hvidløg
- Olivenolie 2-3 spsk. skeer
- Oliven 10-12 stykker
- Citron 0,5 stykker
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skær syltede agurker i cirkler.
Trin 2 Peberfrugter skrælles og terninger.
Trin 3 Kog kyllingefilet i saltet vand, indtil det er mørt. afkøles og skæres i skiver.
Trin 4 Skær oliven i to.
Trin 5 Læg agurker, peberfrugter, kylling, oliven i en skål, tilsæt hakkede salatblade. Krydre salaten med olivenolie og drys med citronsaft. Salt, peber. Stir. Sæt på en skål, og start madlavning af osteboller.
Trin 7 Finhak dild, rasp hvidløg, tilsæt en spiseskefuld olivenolie. Stir.
Trin 8 Riv osten på et fint rivejern, bland med dild, hvidløg, smør. Bland godt. Form kugler fra den resulterende blanding (du kan tilføje lidt mayoenza til blandingen).
Trin 9 Læg osteboller oven på salaten. Pynt med oliven.
Bon appetit!
