ingredienser:
- Krabbe stikker 100 gram
- Frisk gulerod 2 stykker
- Frisk agurk 2-3 stykker
- Løg 50 gram
- Hvidløg 2-3 nelliker
- Krydder efter gulerødder på koreansk 1 spsk. en ske
- Sojasauce 1,5 spsk. skeer
- Vegetabilsk olie 3-4 spsk. skeer
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Riv skrælede gulerødder til koreanske salater eller skær i tynde strimler.
Trin 2 Tilføj krydderier til gulerødder på koreansk.
Trin 3 Vask hænder grundigt med krydder gulerødder.
Trin 4Skær agurkerne i lange, brede strimler, bevæbnede derefter med et bølget rivejern eller flismaskine og hugg agurkerne i små bølgete stykker. Hvis der ikke er noget sådant rivejern, skal du agurk agurkerne med en almindelig kniv.
Trin 5 Skær de skrælede løg i en lille terning, føj til en fælles skål.
Trin 6 Skær krabberestængerne i en lang tynd strimmel.
Trin 7 Slib de skrællede hvidløgfedd og føj til salaten.
Trin 8 Drys hvidløg med sojasovs og varm vegetabilsk olie.
Trin 9 Bland salaten forsigtigt.
Trin 10Sæt på en smuk skål, dekorér med urter og server.
Bon appetit!
