ingredienser:
- Hermetiske bønner 200 gram
- 2 gulerødder
- Løg 1-2 stykker
- Hvidløg 2-3 nelliker
- Salt og krydder efter koreanske gulerødder efter smag
- Til pickling af løg:
- Vegetabilsk olie 4 spsk. skeer
- Eddike 1 tsk
- Sukker 1 tsk
- Salt, sort peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Til marinade, bland vegetabilsk olie, salt, eddike, sukker og formalet peber. Rør om, marinaden er klar.
Trin 2 Skræl løgen og skær i tynde halvringe. Læg den forberedte løg i marinaden. Rør om og mariner i 20 minutter.
Trin 3 Skrell gulerødderne, og riv dem eller skær dem i lange og tynde strimler. Tilsæt salt i koreansk stil og krydder gulerødder. Bland forsigtigt den "orange skønhed" med krydderier, let presende hænder.
Trin 4 Bland dåse bønner med gulerødder.
Trin 5Top med hakket eller presset hvidløg gennem en presse.
Trin 6 Dernæst tilsættes syltede krydret løg.
Trin 7Bland forsigtigt alle komponenter i salaten. Sørg for at overlade salaten til infusion, så alle ingredienser er mættet med hinandens aromaer, blandes i en enkelt smag.
Bon appetit!
