ingredienser:
- Kyllingebryst 300 gram
- Kyllingæg 3 stykker
- Dåse ananas 1 krukke
- Hard ost 200 gram
- Mayonnaise 250 gram
- Friske champignoner 100 gram
- Dild 1 flok
- Salt, sort peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kog kyllingebryst i saltet vand i cirka 30 minutter. Det er bedre at lægge kødet i kogende vand, så det mister mindre juice under madlavningen.
Trin 2 Bland mayonnaise, hakket dild, hakket hvidløg.
Trin 3 Skær det afkølede kogte bryst i små terninger.
Trin 4. Brug derefter kogeringen til at samle salaten. Læg hakket kyllingebryst på bunden og fedt fristende med mayonnaise med hvidløg og urter.
Trin 5 Skær ananas i skiver, riv osten på et groft rivjern.
Trin 6 Læg hakket ananas ovenpå, fedt let med mayonnaise.
Trin 7 Læg champignonsvampen på serviet med det næste lag, stegt og tørret fra overskydende fedt. Smør med mayonnaisedressing.
Trin 8 Kog æg i en stejl, afkøling, skræl og rist på et groft rivejern.
Trin 9 Læg revet ost og det sidste lag æg. Fjern tilberedningsringen forsigtigt, og dekorer salaten med en ananasring.
Bon appetit!
