ingredienser:
- Krabbe stikker 200 gram
- Blæksprutte 200 gram
- Friske agurker
- 4 æg
- Mayonnaise (eller creme fraiche) 300 gram
- Blade salat bundt
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kog æg i en stejl, skræl og skær i terninger.
Trin 2 Blæksprutter uden film. Dyp i kogende vand og kog i 3 minutter. Fjern derefter fra gryden og slagtekroppen for at køle af.
Trin 3 Hakk krabberestængerne fint.
Trin 4 Skiver blæksprutter.
Trin 5 Skrell agurkerne, riv på et medium rivejern.
Trin 6 Sæt alle tilberedte ingredienser i salatskålen.
Trin 7 Salat, peber og krydre med mayonnaise. Stir.
Trin 8 Læg salatblade på skålen, klar salat ovenpå. Pynt med en kvist med grønt.
Bon appetit!
