ingredienser:
- Hvidkål 300 gram
- Selleri 2 stilke
- Gulerod 1 stk
- Grøn løg bundt
- Citronsaft 1 spsk. en ske
- Olivenolie 3 spsk. skeer
- Bland krydderier til salater efter smag
- Persille bundt
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skær kål i tynde strimler og mos med dine hænder, så det begynder saften. Salt kålen efter smag og riv den forsigtigt med dine hænder.
Trin 2Skær selleri i strimler.
Trin 3 Riv gulerødderne.
Trin 4 Finhak løg.
Trin 5 Forbered en forbinding. Bland citronsaft, sukker, en knivspids salt, en blanding af krydderier til salater og olivenolie.
Trin 6 Tilsæt selleri, gulerødder og løg til kålen. Bland alt godt, overfør det til en salatskål, hæld den kogte forbinding og pynt med persille.
Bon appetit!
