ingredienser:
- Rødbeder 2 stykker
- Løg 1 stk
- Røget kyllingebryst 1 stykke
- Salt, peber efter smag
- Citron 0,5 stykker
- Olivenolie 2-3 spsk. skeer
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kog rødbeder, skræl og riv på et groft rivejern. Løg skåret i halve ringe.
Trin 2 Bland løg med rødbeder, salt, peber, hæld citronsaft og olivenolie. Bland godt. Læg blandingen af roer og løg på en tallerken. Grovhakede kyllingebryst spredt pænt ovenpå. Pynt med en kvist persille.
Bon appetit!
