ingredienser:
- Mælkebøtte blade 50 gram
- Brændenælde 50 gram
- Grønne løgfjedre 50 gram
- Kyllingæg 1-2 stykker
- Olivenolie 3 spsk. skeer
- Sojasovs 1 spsk. en ske
- Citronsaft 1 spsk. en ske
- Persille 20 gram
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Så brændenælde ikke brænder hænderne, skold det med kogende vand. Ryst derefter bladene og hugg.
Trin 2 Vask bladene på mælkebøtter, tør med et papirhåndklæde og hugg groft.
Trin 3 Kog æg i en stejl, skræl og hugg groft.
Trin 4 Hakk grøn løg og persille.
Trin 5 Til dressing: bland olivenolie, sojasovs eller citronsaft. Tilsæt salt og peber efter smag.
Trin 6 Bland alle forberedte ingredienser, og hæld salatdressing.
Bon appetit!
