ingredienser:
- Kogt pølse 200 gram
- Ost 100 gram
- Rødløg 1 stk
- Rød paprika 1 stykke
- Gherkins 2 stykker
- Agurk pickle 3 spsk. skeer
- Hvidvineddike 2 spsk. skeer
- Olivenolie 2 spsk. skeer
- Persille 1 spsk. en ske
- Nype salt
- En blanding af peber 1 kniv
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skær pølsen i tynde skiver, og skær derefter blot i strimler. Osten skæres også i strimler.
Trin 2 Skær løgen i tynde halvringe.
Trin 3 Peberfrugter og frø skæres i små terninger. Føj til en fælles plade.
Trin 4 Og skær agurkerne i nøjagtigt de samme små terninger.
Bland alle ingredienserne i en salatskål.
Trin 5 Forbered nu bandagen: bland olivenolie, hvidvineddike, agurk pickle, finhakket persille og salt med formalet peber i en skål. Pisk dressingen med en ske eller en gaffel.
Trin 6 Hæld derefter bandagen i salaten og bland grundigt. Luk salatskålen med et låg eller en klamfilm. Sæt salaten i køleskabet i cirka 30 minutter. I løbet af denne periode marinerer salatingredienserne lidt, og skålen bliver mere lækker.
Bon appetit!
