ingredienser:
- Mayonnaise 400 gram
- 4 æg
- Mel 12 spsk. skeer
- Salt 1 tsk
- Bagepulver 2 tsk
- Karve efter smag
- Kartoffel 3 stykker
- Løg 1 stk
- Dåse fisk i olie 1 dåse
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Forbered dejen: Sigt melet. Bland mayonnaise med æg, tilsæt salt og bagepulver. Hæld mel og bland det godt. Ved konsistens skal dejen blive som tyk creme fraiche. Smør formen og hæld halvdelen af dejen i den.
Trin 2 Vask og skræl kartofler og løg. Skær kartoflerne i tynde ringe.
Trin 3 Tør løgen i små terninger.
Trin 4Hermetiske fisk åbnes og mos fisk med smør med en gaffel.
Trin 5 Først sættes kartofler på dejen i form, læg derefter løg ovenpå og læg dåse fisk på løgen.
Trin 6 Læg kagen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i ca. 35-40 minutter. Drys den færdige kage med karvefrø, afkøle og skåret i portioner.
Bon appetit!
