ingredienser:
- Zucchini 1 stykke
- Kyllingebryst 250 gram
- Hvidløg 1 fedd
- Mayonnaise 1 spsk. en ske
- Salt, peber efter smag
- Grønne efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Zucchini skåret i længderetningen i plader med en tykkelse på 5-7 mm. Læg zucchini-plader på en bageplade dækket med pergament og send ovnen forvarmet til 160 grader i 8-10 minutter. Zucchini blødgør, og det vil være let at rulle.
Trin 2 Skær kyllingebrystet i tynde og længste plader, tilsæt salt, peber og slå med en køkkenhammer.
Trin 3 Hvornår bliver zucchini-pladerne bløde? tag dem ud af ovnen. Læg en skive kyllingebryst på hver plade.
Trin 4 Klem lidt hvidløg på toppen og fedt med mayonnaise. Drys derefter frit med revet ost og hakkede urter.
Trin 5 Rul courgetteplader i ruller og fastgør dem med lange spyd. Hver spyd skal have 2-3 ruller.
Trin 6 Forvarm ovnen til 160 grader. Bag ruller fra zucchini i 30-40 minutter.
Bon appetit!
