ingredienser:
- Bladdej 1 pakke (800 gram)
- Æbler 3 stykker
- Citronsaft 2 spsk. skeer
- Mel 2 spsk. skeer
- Abrikos marmelade 3 spsk. skeer
- Pulveriseret sukker 1 spsk. en ske
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Hæld lidt vand i de tallerkener, der er beregnet til mikrobølgeovnen, og pres saften ud af en halv citron. Skær æblerne i halvdelen, kerne og hugg så tyndt som muligt.
Trin 2 Skift dem straks i en skål med citronvand, så æblerne ikke oxiderer og mørker. Sæt skålen med æbler i mikrobølgeovnen i cirka 3 minutter ved maksimal effekt. Skiverne skal blødgøres let, så det er mere praktisk at arbejde med dem, men samtidig ikke forvandles til grød.
Trin 3 Bland syltetøjet med 2 spsk vand, send i 1 minut i mikrobølgeovnen. Drys arbejdsoverfladen med mel, rulle dejen ud og skær den i 6 lige store strimler. Smør hver strimmel dej med marmelade, drys eventuelt med malet kanel.
Trin 4 Læg skiver æbler i skødet.
Trin 5Dæk med halvdelen af dejen og rull den meget forsigtigt for at få en roset.
Trin 6 Det er mest praktisk at bage en dessert i form af cupcakes. 30 minutter, formen skal være midt i ovnen, derefter skal den omarrangeres i yderligere 10-15 minutter for dejen at bage.
Trin 7 Dekorer færdige roser med pulveriseret sukker.
Bon appetit!
