ingredienser:
- Dejen:
- Mel 200 gram
- Smør 100 gram
- Sukker 80 gram
- Bagepulver 1 tsk
- påfyldning:
- Solbær 150 gram
- Tyk creme fraiche eller cottage cheese 200 gram
- Æg 2 stykker
- Sukker 80 gram
- Vaniljesukker 1 tsk
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kombiner mel, bagepulver, blødgjort smør og sukker. Det skulle vise sig baby. Smør en form med olie, læg bagepapir i bunden. Læg to tredjedele af krummerne i formen uden at tappe.
Trin 2 Lav fløde. Bland æg, sukker, vaniljesukker og creme fraiche. Det anbefales at gøre dette i en blender. I stedet for creme fraiche kan du bruge cottage cheese.
Trin 3 Hæld fløde på smuler. Læg bærene ovenpå, drys med de resterende krummer.
Trin 4 Bag kagen ved en temperatur på 170 grader i ca. 30-40 minutter.
Bon appetit!
