ingredienser:
- Dejen:
- Kefir 500 ml.
- Øjeblikkelig kaffe 3 tsk
- Æg 2 stykker
- Sukker 1 kop
- Smør 10 gram
- Mel 1 kop
- Bagepulver 1 pose
- creme:
- Rømme 3 spsk. skeer
- Sukker 3 spsk. skeer
- Øjeblikkelig kaffe 3 tsk
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Opløs kaffe i kefir.
Trin 2 Pisk æg med sukker indtil skum.
Trin 3 Tilsæt derefter kefir kaffe til de æg, der er pisket med sukker, derefter blødgjort smør, mel og bagepulver. Smør formen med olie, dæk bunden med bagepapir. Hæld dejen ud. Bages ved 180 grader, indtil de er kogte.
Trin 4Lav fløde. Bland creme fraiche med sukker og kaffe.
Trin 5 Smør den afkølede kage med fløde på toppen. Hvis det ønskes, kan du interlayer.
Bon appetit!
