ingredienser:
- Hakket kød 400 gram
- Kyllingefilet 1 stykke
- Kartoffel 1 stk
- Kyllingæg 2 stykker
- Løg 2 stykker
- Smør 100 gram
- Mel 300 gram
- Bagepulver 2 tsk
- Rømme 200 ml.
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Smelt smør, tilsæt creme fraiche og æg, salt og bland.
Trin 2 Sigt mel med bagepulver og æl blød elastisk dej.
Trin 3Pakk dejen op i folie og send den til køleskabet.
Trin 4 Kyllingefilet (ca. 300-400 g) skåret i små stykker.
Trin 5 Skræl kartoflerne og skær dem i terninger.
Trin 6Kombiner fileten, kartofler, hakket kød, hakket løg, tilsæt en blanding af peberfrugter og salt. Stir.
Trin 7Opdel dejen i 2 forskellige dele. Læg flertallet på pergament og rull det i form af en oval. Rul en lille del af dejen ud med samme størrelse.
Trin 8 Læg fyldet, dæk med dej, knib kanterne. Lav en punktering med en gaffel. Smør kagen med et banket æg med en knivspind gurkemeje. Bages 40 minutter ved 180 grader.
Bon appetit!
