ingredienser:
- Bladdej 250 gram
- Kyllingefilet 700 gram
- Kyllingæg 3 stykker
- Gulerod 1 stk
- Løg 2 stykker
- Hvidløg 1 fedd
- Dill bundt
- Vegetabilsk olie 2-3 spsk. skeer
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Hakk løg og gulerødder ikke for fint, send dem til en forvarmet gryde og stek, indtil de er bløde.
Trin 2 Vend kyllingefilet til hakket kød, dette kan gøres på en hvilken som helst bekvem måde, du kan bruge en kødslibemaskine eller hakker. At saltes.
Trin 3 Tilsæt stegte grøntsager, finhakket hvidløg, dild, malet sort peber, Provence-urter, æggehvide til hakket kylling. Hvis hakket kød er tørt, kør derefter et helt æg ind i det. Rør godt.
Trin 4 Ædel kødet meget omhyggeligt, så det bliver tyktflydende og ensartet.
Trin 5 Dæk panden med papir, centrer glasset. Spred hakket kød tæt rundt om glasset med en spiseskefuld. Våde hænder giver en smuk form til kagen.
Trin 6 Kog 2 æg i en stejl, skrællet skal, skær hvert æg i 2 halvdele og tryk dem ind i dejen godt.
Trin 7Skær butterdej i strimler, som hver er dekoreret med et juletræ eller en zigzag.
Trin 8 Dekorer tærten med striber af dej, den klæber godt og holder godt. Press blomster ud af den resterende dej med et cookie ark. Dekorer kagen med blomster. Smør dejen med æggeblomme og send kagen til ovnen i 40 minutter, temperaturen er 180-190 grader.
Trin 9 Afkøl den færdige kage lidt. Fjern det fra papiret. I midten akkumuleres væske under bagning, dette er kyllingebestand, du kan simpelthen tømme den og derefter hælde tærten på den. Skær tærten i skiver, server den varm til bordet.
Bon appetit!
