ingredienser:
- Kefir 400 gram
- Smør 160 gram
- Sukker 2 spsk. skeer
- Kyllingæg 2 stykker
- Mel 280 gram
- Bagepulver 1,5 tsk
- Salt 0,5 tsk
- Til fyldning:
- Forårsløg stor flok
- Kyllingæg 2 stykker
- Salt, peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skyl den grønne løg og hugg fint.
Trin 2 Kog æg i et køligt, køligt, skræl og skåret i terninger. Varm løgen let i en gryde med olie, så den blødgør og sænker sig. Salt, peber, tilsæt hakkede æg.
Trin 3 Smelt smør, tilsæt sukker og salt, hæld kefir og slagne æg.
Trin 4 Bland mel med bagepulver, tilsæt den flydende blanding, bland den, indtil den er glat.
Trin 5 Smør formen med olie, hæld lidt mere end halvdelen af dejen.
Trin 6 Læg den forberedte fyld.
Trin 7 Top med den resterende dej.
Trin 8 Bag kagen ved 200 grader i ca. 35-40 minutter. Afkøles til en varm tilstand ved at dække kagen med et håndklæde.
Bon appetit!
