ingredienser:
- Bladdej 400 gram
- Græskar skrællet 200 gram
- Ost 100 gram
- Olivenolie 100 ml.
- Salt 0,5 tsk
- 3 hvidløg hvidløg
- Solsikkefrø skrællet 2 spsk. skeer
Tilberedningsmetode:
Trin 1Rul det færdige butterdej i et lag og læg på en let smurt bageplade. Hak dejen med en gaffel - som på billedet. Dette gøres, så dejen ikke kvælder efter bagning.
Trin 2 Læg en mørtel hvidløg og salt. Slib til en massekonsistens.
Trin 3 Hæld derefter halvdelen af olivenolien i mørtlen og bland godt.
Trin 4 Den resulterende hvidløgsolie skal smøres jævnt sammen med dejen.
Trin 5 Skær det skrællede græskar i tynde plader.
Trin 6 Læg græskaret på dejen, hæld de resterende 50 ml olivenolie ovenpå. Sæt den i ovnen i 15 minutter og bag ved 190 grader.
Trin 7 Efter 15 minutter skal din kage se sådan ud.
Trin 8 Drys kagen med revet ost og frø, sæt den i ovnen i yderligere 5 minutter. Få, afkøle og server.
Bon appetit!
