ingredienser:
- Mel 500 gram
- Gær 30 gram
- Mælk 200 ml.
- Kyllingæg 3 stykker
- Vegetabilsk olie 130 ml.
- Kål 500 gram
- Champignons 250 gram
- Løg 2 stykker
- Salt, formalet sort peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Hæld varm mælk i en stor skål, fortynd, gær, tilsæt sukker og 3 spsk. spiseskefulde mel, lægge et varmt sted.
Trin 2 Når dejen hæver sig, tilsættes æggene, det meste af melet og rør rundt.
Trin 3Tilsæt resten af melet, salt og smør. Du kan ælte dejen med en mixer.
Trin 4Overfør dejen i en smurt skål, og lad den hæve godt, æl den 2-3 gange.
Trin 5 Vask svampe, tør, skær.
Trin 6 Steg løg med svampe 5 min.
Trin 7 Tilsæt kål, salt, krydderier og stek, indtil det er kogt.
Trin 8 Læg halvdelen af dejen på en bageplade, læg fyldet, dæk med den anden halvdel. Smør med et æg. Du kan dekorere med dej. Lad stå 40 minutter og bages ved 180 grader i ca. 50 minutter.
Bon appetit!
