ingredienser:
- Shortcrust wienerbrød 500 gram
- Zucchini 1 stykke
- Aubergine 1 stykke
- 2 gulerødder
- Krydderier efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1Tø dejen, rulle ud og læg i en smurt form. Form siderne, og drys dejen om ønsket med krydderier og salt.
Trin 2 Skær grøntsager i tynde skiver. Jo tyndere, jo bedre. Jeg anbefaler at bruge en enhed til skrælning af kartofler, det vil være hurtigere.
Trin 3 Læg nu omhyggeligt pladerne i en cirkel fra kanterne til midten tæt på hinanden. Drys med krydderier og salt. Sæt dem i ovnen, indtil dejen og grøntsagerne er klar.
Trin 4 Afkøl den færdige kage og skær dem i portioner.
Bon appetit!
