ingredienser:
- Frisk gær 25 gram
- Margarine 200 gram
- Kyllingæg 2 stykker
- Sukker 100 gram
- Mælk 150 gram
- Mel 150-200 gram
- Valmue 100 gram
- Honning 3 spsk. skeer
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Fortynd gæren i varm mælk med sukker og lad stå i 10 minutter. Tilsæt blødgjort margarine og æg. Tilsæt gradvist mel, ælte ukokt dej. Lad dejen hæve et varmt sted i 30 minutter.
Trin 2 Mal valmue i en blender eller kaffekværn. Læg valmuefrøene i en gryde, tilsæt honning og 4-5 spsk kogt vand. Larm i 4-5 minutter, indtil honningen er opløst. Hvis honning ikke er særlig sød, tilsættes lidt sukker.
Trin 3Rul et rektangel ud af dejen og spred valmueudfyldningen jævnt på den.
Trin 4 Rul dejen til en rulle og skær dem i 4-5 cm tykke stykker.
Trin 5 Sæt ruller i en rund form med udskæringen. Lad stå i 15-20 minutter. Smør kagen med et banket æg og bag i ovnen i 30-40 minutter ved 180 grader.
Bon appetit!
