ingredienser:
- Til testen:
- Ostemasse 250 gram
- Smør 250 gram
- Kyllingæg 2 stykker
- Sukker 100 gram
- Bagepulver 2 tsk
- Mel 400 gram
- Til fyldning:
- Ostemasse 250 gram
- Vanillin 2 gram
- Fliseresukker 100 gram
- Jordbær 400 gram
- Stivelse 1 spsk. en ske
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Bland cottage cheese, æg, sukker og smør smeltet i et vandbad i en skål.
Trin 2 Tilsæt bagepulver og mel. Æg ikke særlig kold dej.
Trin 3Kog fyldet. Bland cottage cheese, melis og vanilje. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør kagepanden med smør, og lin den med bagepapir. Læg dejen i formen og lav sider i kanterne. Lad lidt dej til at pynte kagen.
Trin 4 Læg ostemassefyldet på dejen og derefter jordbærene. Drys stivelse over.
Trin 5 Pynt kagen med strimler af resterende dej.
Trin 6 Bag kagen i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Bon appetit!
