ingredienser:
- Smør gærdej 400 gram
- Hvidkål 300 gram
- Vegetabilsk olie 50 ml.
- Paprika 3 stykker
- Salt, peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 For at lave en tærte skal du tage gærdejen. Du kan tage pizzadej eller almindeligt smør.
Trin 2 Hakk hvidkål i tynde strimler.
Trin 3 Steg kålen på lav varme i vegetabilsk olie, indtil den er blød og en næppe mærkbar rødme. Når du steker, kan du tilføje lidt vand, så kålen når hurtigere. Hvor meget vand? Ca. 3-4 spsk. skeer.
Trin 4 Når kålen næsten er klar, hugg paprika, føj den til kålen. Stew alle sammen.
Trin 5 Rul den færdige gærdej ud i et tyndt lag.
Trin 6 Overfør til en bageflade og jævn jævn.
Trin 7 Krydre med salt, peber, og fjern dem, hvis den er klar. Lad hende nu køle lidt ned, læg i en skål. Læg den afkølede fyld på toppen af dejen.
Trin 8 Riv hård ost. Læg den oven på kålfyldningen. Forvarm ovnen til 180 grader, bag kagen i ovnen, indtil den bliver rosenrød (30-40 minutter).
Bon appetit!
