ingredienser:
- Kefir 300 gram
- Vegetabilsk olie 1 spsk. en ske
- Kyllingæg 2 stykker
- Hvetemel 4 kopper
- Bagepulver til testen 1,5 tsk
- Champignons 300 gram
- Salt 1,5 tsk
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skær champignoner i tynde plader uden at adskille benet fra hætten. Steg champignonerne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune, salt.
Trin 2Mens svampe stegt, skal du koge dejen. Bland kefir, æg, bagepulver til dejen og salt.
Trin 3 Tilsæt det sigtede mel i små portioner.
Trin 4 Ænd en blød, ret elastisk dej.
Trin 5 Rul dejen ud og efterlader cirka en femtedel af nettet (ca. 2 cm tyk) og læg dem i en bageplade og danner lave sider.
Trin 6Læg de stegte svampe jævnt på dejen.
Trin 7Rul den resterende dej tyndt og skær i strimler. Lav et net på disse tærter fra disse strimler, smør det med et slået æg.
Trin 8 Send kagen til den forvarmede ovn i 25-30 minutter, t 180 grader.
Bon appetit!
