ingredienser:
- 3-4 gulerødder
- Sukker 1 kop
- Mel 1 kop
- Kyllingæg 3 stykker
- Orange 1 stk
- Soda 3-klemme
- Rosiner 50 gram
- Rømme eller kondenseret mælk 2-3 spsk. skeer
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Riv gulerødderne, og skær appelsinen og skræl i små stykker. Bland ingredienserne i en skål.
Trin 2 Pisk æggene med sukker i en separat skål, tilsæt derefter et glas mel, soda. Æn dejen godt. Bland derefter dejen med appelsin og gulerødder. Tilsæt rosiner gennemvædet i kogende vand.
Trin 3 Hæld derefter dejen i formen og bag den i ovnen ved 160 grader i ca. 30 minutter. Når kagen er klar, skal du fjerne den fra formen og afkøle.
Trin 4 Lav fløde. For at gøre dette skal du slå creme fraiche eller kondenseret mælk med en ske sukker med en mixer, indtil sukkeret er helt opløst.
Trin 5 Overtræk kagen og dekorér med bær.
Bon appetit!
