ingredienser:
- Mælk 2 kopper
- Sukker 1 kop
- Mel 4 kopper
- Smør eller margarine 200 gram
- Gær 10 gram
- Kyllingæg 2 stykker
- Abrikos marmelade 3-4 spsk. skeer
- Nødder 100 gram
- Rosiner håndfuld
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Dejen tilberedes på traditionel måde. Det er bedre at placere dejen, derefter ælte dejen og lade den stå på et varmt sted i en time.
Trin 2 Mens dejen nærmer sig, hogge nødder, blødlæg rosiner og læg abrikos marmelade i en lille sigte (dette er nødvendigt for at fjerne overskydende sirup).
Trin 3 Opdel dejen i 7-9 dele, og rull derefter langs hver del. Læg fyldet i midten og indpak det med en "rose".
Trin 4 Det er bedre at bage en kage i en form med høje sider. Smør formen og læg de blomsterformede ruller ud. Sættes i ovnen forvarmet til 200 grader i 45-50 minutter.
Trin 5 Smør overfladen på kagen med æggeblomme før eller midt i bagningen. Dette er sådan en smuk cirkel med abrikos marmelade derhjemme.
Bon appetit!
