ingredienser:
- Pita armensk (tynd) 3 ark
- Kyllingæg 2 stykker
- Sur creme 100-150 gram
- Grønne (koriander, dild, persille, basilikum, grønne løg) efter smag
- Ost 300 gram
- Smør 20 gram
- Salt, peber efter smag
- Karvefrø 0,5 tsk
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Riv osten på et groft rivejern.
Trin 2 Vask greener og finhakkes. Hvidløg og grønne løg kan tilsættes efter ønske, hvis du ikke kan lide det, kan du også uden dem.
Trin 3 Bland ost og greener i en skål, æg og creme fraiche, bland i en anden skål, salt, peber efter smag.
Trin 4Læg pitabrødet i en smurt form og knus det omkring hele omkredsen.
Trin 5Drys med ost og greener, hæld lidt med en blanding af creme fraiche og æg, læg det næste pitabrød på samme måde ovenpå - igen ost med greener og en blanding af creme fraiche og æg, og til sidst et tredje pitabrød, hæld det resterende fyld ovenpå.
Trin 6 Skær den indsamlede cirkel med en kniv i portionerede stykker, drys med karvefrø (du kan bruge andre krydderier efter smag).
Trin 7 Bag kagen i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C 25-30 minutter før bruning. Hent det færdige produkt, skær det godt med en kniv igen på de planlagte linjer og server!
Bon appetit!
