ingredienser:
- Bladdej 400 gram
- Paprika 1 stykke
- Løg 1 stk
- Hakkede kød 400-500 gram
- Smør 50 gram
- Kyllingæg 1 stykke
- Hard ost eller mozzarella 200 gram
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Fyldning er ikke nødvendig for at slibe en kødslibemaskine. Du kan bare hugge kødet med en kniv, som du gør for hakkede kødboller. Steg hakket i vegetabilsk olie indtil det er mørt. Salt det let og peber let efter smag.
Trin 2Fjern hakket kød fra varmen. Læg løg i panden, stek i vegetabilsk olie.
Trin 3 Tilsæt finhakket paprika til løgen.
Trin 4 Tilsæt lidt smør i gryden og vend hakket kød tilbage i gryden. Bland hakket kød med sauterede grøntsager.
Trin 5 Bladdej skal optøes til en blød tilstand, men ikke helt. Du skal være i stand til at rulle den med en kavlen, så dejen ikke sprækker i stykker.
Trin 6 Skær den rullede dej i trekanter. I en cirkel, læg dem på pergament. Så det vil være mere praktisk at danne en kage og overføre den til en bageplade.
Trin 7 Læg den forberedte fyld i en cirkel på trekantens tykke del.
Trin 8 Læg ost i tynde skiver oven på fyldet.
Trin 9 Pakk hjørnerne af dejen indad, luk fyldet. Knap godt. Smør toppen af dejen med et banket æg. Strø sesamfrø for skønhed.
Trin 10 Forvarm ovnen til 220 grader. Bag kagen i ovnen, indtil den er kogt, 30-40 minutter.
Bon appetit!
