ingredienser:
- Hvedemel 200 gram
- Kartoffel 200 gram
- Smør 50 gram
- Kyllingæg 3 stykker
- Zucchini 200 gram
- Sød rød peber
- Løg 100 gram
- Mælk 100 ml.
- Hard ost 50 gram
- Vegetabilsk olie 20 gram
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Slib det afkølede smør og mel i smuler. Kog og kartoffelmos, efter at have drænet alt vandet ud af det. Afkøl den resulterende potetmos, bland den med oliekrummler. Tilsæt et æg, æl dejen. Rul et rundeformet lag ud af det, læg det i en form, så der opnås høje sider. Hak dejen med en gaffel flere steder og læg den i fryseren i en halv time.
Trin 2 Vask grøntsager, skræl og skåret i terninger. Steg dem i vegetabilsk olie i 7-10 minutter. Salt og peber efter smag. Afkøles og lægges i form af dejen. To æg blandet med mælk og hård ost. Hæld denne masse grøntsager. Bages ved t 190 ° C i cirka 45 minutter.
Bon appetit!
