ingredienser:
- Havregryn (fint formalet) 2 kopper
- Malet ingefær 0,5 tsk
- Bananer 4 stykker
- Mælk 2 kopper
- Salt 0,5 tsk
- Vaniljeknap
- Kyllingæg 2 stykker
- Kokosflager 2 spsk. skeer
- Hakkede nødder 70-100 gram
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skræl bananerne og knus i massen med en gaffel, tilsæt sukker og formalet ingefær til dem, bland (eller brug en blender).
Trin 2 Tilsæt derefter æg, salt, soda, kokosnød og hakkede nødder.
Trin 3 Tilsæt havregryn. Rør alt sammen, indtil det er glat.
Trin 4 Hæld mælken i, og bland den igen.
Trin 5 Smør bagepladen med olie, hæld den forberedte dej i den.
Trin 6 Dæk formen med dejfolien, forvarm ovnen til 180 grader. Send kagen til at bage i 30-40 minutter.
Trin 7 Afkøles havregrynspai og skæres i portioner.
Trin 8 Dekorer den færdige havregrynspai med bananer med bær og kokosnød.
Bon appetit!
