ingredienser:
- Mel 200 gram
- Sur creme 600 gram
- Smør 100 gram
- Dej bagepulver 2 gram
- Kyllingefilet 500 gram
- Løg 4 stykker
- 4 æg
- Ost 150 gram
- 2 fed hvidløg
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Hakk løg og steg i vegetabilsk olie, tilsæt revet hvidløg i slutningen.
Trin 2 Kog dejen. Bland mel, smør, salt, bagepulver. Tilsæt creme fraiche (2 spsk. Spiseskefulde), æg. Ænd dejen.
Trin 3 Jævn den på overfladen af bagepladen. Læg løg på basen.
Trin 4 Læg derefter kylling og revet ost. Påfyldningen skal fordeles jævnt over hele overfladen.
Trin 5 Forbered fyldet: bland æg, creme fraiche og mel. Det anbefales at slå med en mixer. At saltes.
Trin 6 Hell alt med den piskede masse og sæt den i ovnen i en halv time. Afhængig af din ovn afhænger kagens tilberedningstid også.
Trin 7 Drys med revet ost på toppen for at få en sådan gylden og sprød skorpe.
Trin 8 Skær nu i portioner og server.
Bon appetit!
