ingredienser:
- 3-4 gulerødder
- Sukker 200 gram
- 4 æg
- Hvedemel 275 gram
- 5 g bagepulver
- Vaniljesukker 1 pose
- Zest af citron eller orange 1 tsk
- Nype salt
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Riv gulerødderne på det mindste rivejern, og hvis der er dannet for meget gulerodssaft, skal du tømme den. Tilsæt æg, sukker, orange zest, vanillin, vegetabilsk olie til gulerodsmassen og bland grundigt med en visp eller ved hjælp af en mixer.
Trin 2 Tilsæt det sigtede mel blandet med bagepulver og salt i dele til den opnåede blanding.
Trin 3 Æg en ensartet og tynd dej (uden klumper).
Trin 4 Hæld i en varmebestandig form, som om nødvendigt først smøres og derefter drys med brødkrummer.
Trin 5 Bag kagen i en forvarmet ovn op til 180 ° C. Ovn 40-45 minutter, indtil den er smukt brunet og kogt, hvilket skal kontrolleres med en tandstikker (når den er gennemboret, skal den være helt tør).
Bon appetit!
