ingredienser:
- Kefir 450 ml.
- Sukker 125 ml.
- Kyllingæg 3 stykker
- Majsmel 150 gram
- Semulje 50 gram
- Vegetabilsk olie 100 ml.
- Mælk 50 ml.
- Vanilla Sugar 2 poser
- Bagepulver 2 tsk
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Bland majsmel med bagepulver og semulje. Adskil æggeblommerne fra proteinerne. Pisk de forberedte æggeblommer, 50 ml, i en skål med en visp, indtil de er fluffy. kefir, sukker og vaniljesukker.
Trin 2Omrør arbejdsemnet til manna, hæld olie i en tynd strøm, tilsæt al kefir, mælk og omrør i endnu et minut. Bland godt.
Trin 3 I en skål, slå egernene og læg et emne til manna, bland.
Trin 4 Smør og hæld en form 28 x 18 cm i størrelse til manna dejen, fordel jævnt. Send det duftende manna til den forvarmede ovn ved 170 grader i 40 minutter. Kontroller for parathed med en tandstikker, indsæt en tandstikker i 40 minutter midt i manna, og fjern kagen, hvis den er tør.
Trin 5 Afkøl den færdige lækre mannick, fjern den forsigtigt fra formen og hugg.
Trin 6 Drys den duftende mannik med pulveriseret sukker.
Bon appetit!
