ingredienser:
- Smør 60 gram
- Kyllingæg 1 stykke
- Hvedemel 300 gram
- Soda 1 tsk
- Kefir 250 ml.
- Vegetabilsk olie 4 spsk. skeer
- Sukker 100 gram
- Brunt sukker 100 gram
- Jord kanel 1 spsk. en ske
Tilberedningsmetode:
Trin 1Smelt smøret, afkøl, og tilsæt ægget. Pisk med en visp.
Trin 2 Tilsæt sukker, hæld solsikkeolie i. Rør igen.
Trin 3 I et glas kefir, bland soda og hæld hele massen i en skål, omrør.
Trin 4 Hæld mel og rør godt igen.
Trin 5 Dæk formen med pergament. Bland brunt sukker med kanel. Drys bunden af formen med halvdelen af denne blanding. Hæld halvdelen af dejen, drys med den resterende blanding af kanel og sukker. Skær æbleet i tynde skiver, og læg det på kanelen.
Trin 6Hæld resten af dejen ovenpå.
Trin 7 Forvarm ovnen til 180 grader og bag kagen 40 minutter før en tør tændstikker. Drys den afkølede kage med pulveriseret sukker og skåret i portioner.
Bon appetit!
