ingredienser:
- Kyllingæg 3 stykker
- Kefir 250 ml.
- Kakao 3-4 spsk. skeer
- Sukker 200 gram
- Soda 1 tsk
- Vaniljeknap
- Hvedemel 300 gram
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kør æg i en skål, tilsæt sukker, slå med en mixer, indtil massen øges, og sukkerkorn opløses, opløs soda i kefir, hæld det i æggene og bland igen.
Trin 2 Tilsæt lidt vanille, og introducer portionssigtet mel med en portion, bland det, indtil der dannes en homogen masse uden klumper.
Trin 3 Opdel dejen i 2 lige store dele, lad en hvid, og tilsæt kakao til den anden og bland, indtil den er glat.
Trin 4 Læg pergamentet i bagepladen, placer først 2 spsk hvid dej i midten og derefter 2 spsk kaffe. Og så videre, indtil begge dejtyper er forbi. Tandstikker for at lave et spindelvevmønster.
Trin 5 Send cupcaken til ovnen, der er forvarmet til 180 grader i en halv time, tag den derefter ud af ovnen, afkøle og kun derefter skåret i stykker.
Bon appetit!
