ingredienser:
- Zucchini 1 kg.
- Kartoffel 2 stykker
- Mel 300 gram
- Kefir 100 gram
- Smør 50 gram
- Bagepulver 1 tsk
- Fyldning 600 gram
- Løg 2 stykker
- Rømme 3 spsk. skeer
Tilberedningsmetode:
Trin 1Riv eller mal courgette og kartofler i en blender. Bland, tilsæt ægget, fortynd bagepulveret i kefir, hæld det i den generelle blanding. Tilsæt derefter mel, æl vores "dej". Og glem ikke smøret. Læg den ene halvdel på bunden af formen.
Trin 2 Spred fyldet jævnt ovenpå.
Trin 3Dæk med den resterende dej fra zucchini, dæk derefter formen med folie. Send til den forvarmede ovn i 30 minutter. Pie kan serveres med creme fraiche.
Bon appetit!
