ingredienser:
- Zucchini 4 stykker
- Tomater 2 stykker
- Mayonnaise 100 ml.
- Vegetabilsk olie 1-2 spsk. skeer
- Jordklemme
- Salt, peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Vask zucchini og skær i cirkler.
Trin 2 Steg courgette cirkler i vegetabilsk olie på begge sider.
Trin 3 Sæt derefter squashen på en bageplade, drys med salt og koriander.
Trin 4 Skær tomaterne i halve ringe, læg på zucchini, drys med salt.
Trin 5 Smør tomaterne med mayonnaise på toppen.
Trin 6 Send gryden til den forvarmede ovn til 180 grader i 15-20 minutter. Pynt med greener.
Bon appetit!
