ingredienser:
- Granatæble 1 stk
- Kartoffel 3 stykker
- 2 gulerødder
- Rødbeder 1 stk
- Kyllingebryst 1 stykke
- Champignons 300 gram
- Mayonnaise 2250 gram
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skær champignoner i små stykker og stek i vegetabilsk olie.
Trin 2 Kog kyllingebryst, indtil det er mørt med saltet vand. Afkøles og skæres i små stykker.
Trin 3 Læg salatblade på en stor skål, læg et glas på hovedet i midten. Læg det første lag kogte kartofler revet rundt på et groft rivejern omkring glasset.
Trin 4 Kog gulerødder, skræl, riv og læg på kartofler. Fedt med mayonnaise.
Trin 5 Læg derefter kylling, fedt med mayonnaise.
Trin 6 Det næste lag er stegte champignoner. Fedt med mayonnaise.
Trin 7 Læg de kogte rødbeder, der er revet på et groft rivejern med det sidste lag. Fedt med mayonnaise.
Trin 8 Pynt salaten med granatæblefrø på toppen. Fjern glasset, og server.
Bon appetit!
