ingredienser:
- Pust gærdej 500 gram
- Broccoli 200 gram
- Grønne bønner 200 gram
- Fløde 20% 150 ml.
- Dor blå ost 100 gram
- Ost "Emental" 100 gram
- Malet hvid peber 1/4 tsk
- Cherry Tomatoes 200 gram
- Hvedemel 50 gram
- Blomkål 200 gram
- Grønne ærter frosne 200 gram
- Sur creme 100 gram
- Kyllingæg 3 stykker
- Salt 1/2 tsk
- 1/4 tsk revet muskatnød
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Det er nødvendigt at afrime lagene med butterdej - lad dem bare ligge ved stuetemperatur.
Trin 2 Lim to lag i ét. Dette gøres ganske enkelt - du behøver blot at fugte lagene på den ene side med vand og forbinde dem med disse sider. Tryk let med en kavlen - og dejen holdes sammen.
Trin 3Rul vores butterdej i et tyndt lag, læg i en bageform, form små kanter (1-2 cm). Hak dejen med en gaffel flere steder - og sæt den i køleskabet.
Trin 4 Skyl broccolien grundigt og skær langs stilken.
Trin 5 Blomkål til at adskille sig for blomsterstand.
Trin 6 Kog broccoli og blomkål i saltet vand i bogstaveligt talt 5 minutter.
Trin 7 Gør det samme med grønne bønner og ærter - kog i 5 minutter.
Trin 8 Mens de kogte grøntsager tørrer, laves saucen. For at gøre dette, bland den revede ost (to sorter), fløde, æg og creme fraiche.
Trin 9Salt og peber saucen, tilsæt muskatnød.
Trin 10 Cherrytomater skåret i halvdelen.
Trin 11 Fjern dejen fra køleskabet, læg grøntsager på den.
Trin 12 Krydre kagen med sauce. Sæt den i ovnen, forvarmet til 180 grader, og bag i 40-45 minutter, indtil den er kogt.
Bon appetit!
