ingredienser:
- Kefir 1 kop
- Hvedemel 160-200 gram
- Kyllingæg 2 stykker
- Bagepulver 0,5 tsk
- Vegetabilsk olie 1 spsk. en ske
- Kog kogende vand 0,5 kopper
- Sukker 1-2 tsk
- Nype salt
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Pisk æg med sukker, tilsæt kefir, tilsæt salt og mel. Rør godt. Dejen skal være glat uden klumper.
Trin 2 Sæt soda til kogende vand, bland hurtigt og hæld i dejen. Rør om og lad stå i 5 minutter.
Trin 3 Opvarm gryden godt, fedt med vegetabilsk olie. Hæld dejen med en lille skovle, lad dejen sprede, vippes panden mod siderne. Ovnpandekage på den ene side, indtil næsten alle briste bobler er bagt. Vend pandekagen forsigtigt med en slikkepotte. Den anden side bages meget hurtigt. Fjern pandekagen med en slikkepotte og læg den på en tallerken. Smør det liberalt med et stykke smør.
Bon appetit!
