Ingredients
- Quallada de 250 grams
- Sucre 150 grams
- Ou de pollastre 2 peces
- Tassa de Kefir 1
- 1 tassa de sèmola
- Farina de blat 1 tassa
- Coure en pols 1,5 cullerada
Mètode de cuina:
Pas 1 Combina el sucre amb la sèmola i el kefir. Remeneu bé i deixeu-ho durant 10 minuts perquè s’engreixi la sèmola.
Pas 2 Afegiu el formatge cottage i els ous a la massa. Barregeu la massa amb molta cura amb una forquilla perquè no quedin grumolls.
Pas 3 Afegiu la farina i la pols de cocció. Remeneu, la massa per a la coca és a punt.
Pas 4 Lubriqueu el motlle amb qualsevol oli de cuina o refinat. Repartiu la massa uniformement. Coure la coca al mode de cocció durant 50 minuts.
Pas 5 Refreda la coca de quallada acabada amb sèmola. Serviu amb llet condensada o la vostra melmelada preferida.
Bona gana!
