Ingredients
- Nata agria 500 ml.
- Sucre 1 tassa
- Gelatina 25 grams
- Aigua freda 0,5 tasses
- Esponja 300 grams
- Maduixa 200 grams
- Kiwi 2 peces
Mètode de cuina:
Pas 1 Aboqueu gelatina amb aigua i deixeu que s’infli.
Pas 2 Batem la crema agra amb el sucre. Afegiu-hi una mica de sucre batent constantment la crema agra.
Pas 3 Quan la gelatina s’infli, escalfeu-la en un bany d’aigua (no deixeu bullir!). Aboqueu suaument la crema agra i barregeu-la.
Pas 4 Renteu les maduixes i talleu-les a rodanxes. Peleu el kiwi i talleu-les a rodanxes. A continuació, poseu una petita quantitat de maduixes i kiwi en un recipient profund recobert de film aferrat.
Pas 5 Talleu la galeta a trossos petits i poseu-ne uns quants a les baies.
Pas 6 Aboqueu la crema agra.
Pas 7 Posar capes de maduixes amb kiwi i galeta, abocant cada capa amb la crema agra. A continuació, cobriu amb un embolcall de plàstic al damunt i deixeu-ho refrigerar durant 3 hores.
Pas 8 A continuació, traieu el pastís del recipient, traieu la pell adherida. Talla un pastís i serveix.
Bona gana!
