Ingredients
- Saury en conserva 1 llauna
- Arròs cuit 150 grams
- Ceba 1 peça
- Ou de pollastre 3 peces
- Raïm de julivert
- Nata agria o maionesa de 100 grams
- Sal al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Obriu un pot de saury, escorreu el líquid, poseu-lo en un bol d’amanida i amaniu bé amb una forquilla.
Pas 2 Picar finament la ceba i afegir aigua bullent durant 5 minuts (perquè la ceba quedi menys punxeguda).
Pas 3 Bulliu els ous en una pell fresca, pelada i tallada a daus petits.
Pas 4 Esbandiu el julivert, agiteu-lo d’excés d’humitat i piqueu finament.
Pas 5 Al costat del saury afegir arròs, ceba, ous, julivert. Afegiu una mica de sal, afegiu-hi crema agria (o maionesa), barregeu-ho bé.
Pas 6 Amanida amb sauri.
Bona gana!
