Ingredients
- 2-3 pastanagues
- Panses 100 grams
- Formatge dur 200 grams
- Alls 2-3 dents
- Remolatxes 2 peces
- Nous 100 grams
- Maionesa 300 ml.
Mètode de cuina:
Pas 1 Per preparar l’amanida, primer heu de bullir la remolatxa i al vapor les panses.
Pas 2 Remeneu les pastanagues crues en una ratlladora mitjana.
Pas 3 Afegiu les panses.
Pas 4 Remeneu-ho amb la maionesa.
Pas 5 Poseu el plat amb la primera capa en forma de llavis.
Pas 6 Remeneu el formatge en una ratlladora fina, afegiu-hi all picat.
Pas 7 Barregeu amb la maionesa.
Pas 8 Poseu el formatge d'all en una segona capa.
Pas 9 Remeneu les remolatxes bullides i les nous amb una ratlladora fina.
Pas 10 Remeneu la remolatxa amb la maionesa.
Pas 11Poseu la remolatxa amb els fruits secs en una tercera capa, donant forma als llavis.
Pas 12 A continuació, feu una franja amb la maionesa.
Pas 13 Feu roses de daikon. Mitjançant un pelador, talleu el rave en tires fines.
Pas 14 Amb un tros de remolatxa, acoloreix el rave simplement passant la remolatxa per la banda.
Pas 15 Ara feu un trencament de roses de Daikon, formant pètals. Fixeu la rosa acabada amb un escuradents.
Pas 16 Poseu suaument les roses a l’amanida.
Pas 17 A continuació, talleu trossos petits de cogombre i talleu-ne les fulles.
Pas 18 Decoreu les roses amb fulles.
Bona gana!
