Ingredients
- Patata 400 grams
- Ceba 1 peça
- Cogombre en vinagre 2 peces
- Vinagre 2 cda. culleres
- Oli vegetal 4 cullerades. culleres
- Mostassa 0,5 cullerades. culleres
- Sal, pebre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Bulliu les patates en aigua salada fins que estiguin tendres. El ganivet per les patates acabades ha de passar sense cap dificultat, però els tubercles no han de quedar tous i bullits. Tan aviat com les patates es refredin una mica pelem-la.
Pas 2 Talleu les patates a trossos grans.
Pas 3 Talleu la ceba a mitges anelles fines.
Pas 4 Talleu els cogombres a trossos grans.
Pas 5 Salsa: barregeu vinagre, oli i mostassa en un bol. Remeneu bé fins que estigui suau.
Pas 4 Barregeu tots els ingredients preparats només quan les patates estiguin calentes. Sal, pebre. Vestir amanida amb salsa.
Pas 7Però la recepta encara no està acabada: l’amanida s’ha de barrejar, tapar-la amb una pel·lícula, posar-la a la nevera durant 25 minuts: a la fred, és molt més gustosa.
Bona gana!
