Ingredients
- Manada de Sorrel
- Raïm d’anet
- Biga de blocs
- Sal, pebre al gust
- Oli d’oliva al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Poseu tots els greixos en un bol gran d’aigua freda, esbandiu bé a l’aigua corrent, esbandiu i poseu-los sobre un tamís per deixar regar el got.
Pas 2 Picar tots els grells, inclosa la sorrel, no massa finament.
Pas 3 Poseu l'arròs picat, l'anet i les bledes en un bol d'amanides profundes, afegiu-hi un polsim de sal i pebre, condimenteu-ho tot amb oli d'oliva. Serviu-lo només acabat de preparar.
Bona gana!
